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铸铁壶保养 日常整理老铁壶三大步骤

铸铁壶保养 日常整理老铁壶三大步骤

发布:2019-04-14 06:32:34

铸铁壶具有传热快、水温高的特点,用来泡普洱或铁观音等老茶更可以激发和提升茶的香气。在国内使用比较少,老壶多出于日本价格也比较昂贵,所以在平常中要注意铸铁壶保养,下面小编简单介绍下铸铁壶保养吧。

铸铁壶具有传热快、水温高的特点,用来泡普洱或铁观音等老茶更可以激发和提升茶的香气。在国内使用比较少,老壶多出于日本价格也比较昂贵,所以在平常中要注意铸铁壶保养,下面小编简单介绍下铸铁壶保养吧。

·铸铁壶保养

一、尽量避免干烧在壶内无水的情况下,最好不要再加热。因为反复而持续的空烧,会缩短铁壶使用的寿命,也有可能将铁壶烧裂。

二、防止温差过大所谓温差过大指的是:壶体温度与水温,两者温度相差过大时。如:壶温低时,加入热水或壶温高时,倒入冷水。有类似上述情形时,会有裂壶的风险。

比较好的做法是:

1、使用日本老铁壶两把以上的铁壶交替使用。

2、只有一把铁壶时,可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量,这么做可以避免温差过大的状况。

三、保持铁壶干燥铁壶在使用完毕后,壶内还留有水份的话,很容易生锈。所以,铁壶在使用完毕后,利用壶身和炉的余热,蒸发壶内残留的水分,以确保壶内的水份完全蒸发,达到壶内干燥 那壶身外部又该如何保养呢? 在使用完老铁壶后请在铁壶仍有余热时,拿布沾一点茶水轻轻擦拭,久而久之就会产生独特的光泽。此外,老铁壶刚开始使用时,内部可能会有铁绣或像锈斑的东西,使用方法与上文中提到的类似,也是多煮水,等煮出来的水不会变浊时,就可以开始使用。

·日常整理老铁壶有三大步骤:

一、刷洗 几经验证发现,使用清水,搭配洗锅的铁球刷洗,效果最佳。如果碰到较大的铁锈,可使用起子、西餐刀将其轻轻刮除。此时应注意力道之适当否,避免破坏铁壶本体;如果轻敲无法取下的铁锈,可先尝试煮水,使其自然脱落。

二、煮水 刷洗完毕后将脏水倒掉,加入清水煮滚;利用加热的过程去除杂质并养成水垢;若煮出的水质清澈,没有杂味,代表已清洗干净。重复此动作数次,可以养壶也可使水更甘甜。

三、蒸干 煮水过后应立即将壶内残水倒干;利用铁壶余温蒸干剩余水分,此时将壶盖打开避免壶内滞留水气。用干布擦拭壶面使壶面皮壳更加美丽。 整理过后,如果不立即使用,应放置干燥处所,避免潮湿。除非打算长期不使用,否则绝对不要异想天开的上漆、抹油,避免破坏铁壶本体。爱壶都应待壶如子,即使整理完毕后仍要定期检查,确保壶体干净无锈。

关于铸铁壶保养的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对您有所帮助。如果您还有什么不明白的地方可以关注我们居然之家设计家,我们会尽快为您解答。